TAKTO CHUTÍ RUŽOMBEROK V rubrike Takto chutí Ružomberok hodnotíme naše kulinárske zážitky z reštauračných zariadení v meste. Ide o naše subjektívne názory, riadne podpísané autorom. Rovnako aj hodnotenie daných podnikov je pochopiteľne subjektívne, vytvorené na základe našej vlastnej návštevy či priamej skúsenosti s jedlom (konkrétneho zariadenia) - ktoré sme osobne navštívili a ochutnali.
Každý deň okrem nedele
Keď sa v Ružomberku povie Saigon, málokto si predstaví najväčšie mesto vo Vietname. Väčšine ľudí príde na um rovnomenná ázijská reštaurácia v centre, na križovatke Mariánskej a Podhory.
Sídli tam mnoho rokov. Má otvorené každý deň okrem nedele od deviatej ráno do ôsmej večer. Neponúka síce denné menu, ale má také ľudové ceny, že aj pri objednaní polievky a hlavného jedla sa celková suma veľmi približuje úrovni obedovej ponuky asi 7 eur.
Pri vyše 500 recenziách má na Google solídne hodnotenie 4.1. Nečudo, nejde len o viac ako prijateľné ceny, ale aj o množstvo jedla, ktoré za svoje peniaze dostanete. V ružomberskom Saigone vydajú denne stovky jedál, najviac ľudí tam nájdete v čase obedov od jedenástej do druhej, no ani v iných časoch nezíva reštaurácia prakticky nikdy prázdnotou.
Kompletné redakčné zloženie
My sme tam v kompletnom redakčnom zložení vošli počas pracovného dňa o tretej popoludní. Viacero jedál majú hotových, na iné sa musí čakať približne 15-20 minút. V ponuke sme napočítali viac ako 40 položiek.
Ako prvú sme ochutnali ostrokyslú polievku. Nestála ani dve eurá. Bola skutočne vynikajúca. Ani príliš ostrá, ani málo, ideálne. Teplota akurát, konzistencia tiež, veľmi príjemná chuť, vôňa, bola to naša šálka kávy. Výborná po všetkých stránkach.
Bambusová polievka, rovnako s cenou pod dve eurá, bola sýta, precízne pripravená a dochutená. S ryžovými rezancami, bambus bol tvrdší, chuť vyladená presne tak, ako by mala byť.
Kuracie kúsky s ryžou a zeleninou nás stáli 4,50 eur. Plný tanier. Aj keď štyri kúsky kuracieho mäsa v pivnom cestíčku (alebo čomsi podobnom) nevyzerali na pohľad extra vábne, boli chutné, príjemné, veľké, priemerný človek by takúto porciu zjedol len vtedy, keby nemal polievku a bol by veľmi hladný.
Dokonalá ryža
Ryža dokonalá. Ani nedovarená, ani prevarená. Akurát. Poliata omáčkou, chutná, mierne posolená. Výborné jedlo, ktoré nám chutilo a polovicu z taniera, ktorý vidíte na snímke, sme si museli dať zabaliť. Extrémne veľká porcia!
Bravčové kúsky s ryžou. Mäsko nebolo tvrdé, naopak, rozpadalo sa. Dochutené optimálne, ani príliš slané, ani nedosolené. Znovu obrovské množstvo, ktoré sme nevládali dojesť. A cena? 5 eur. Aj s ryžou, ktorá bola opäť vynikajúca.
Ak nechcete k jedlu príbor, obsluha vám pri pulte bezplatne poskytne „paličky“. Nie je to klasická reštaurácia s čašníkmi, objednávku robíte priamo pri výdajnom pulte, kde rovno zaplatíte.
Nedá sa platiť kartou
Nevýhody. Nedá sa platiť kartou, len v hotovosti. Hoci podnik pôsobí čistým a upraveným dojmom, niektoré podsedáky na stoličkách sú špinavé, resp. vidno na nich fľaky a iné nečistoty, čo rozhodne nepôsobí príjemne.
Obsluha pri pulte, hoci evidentne nie je slovenského pôvodu, rozumie veľmi dobre a jazyková bariéra nehrozí. Aj keď sa niektorí recenzenti na internete sťažovali na to, že obsluha nepôsobí príjemne, my sme mali skôr opačnú skúsenosť. Slečna sa aj usmiala, vyšla nám v ústrety, žiadny problém v tomto smere pri našej návšteve nenastal.
Ak si chcete podrobnejšie preštudovať Saigon na internete, asi budete sklamaní. Ako v iných podobných prípadoch, ani tento podnik nemá vlastnú internetovú stránku, ani na sociálnych sieťach.
Neposkytuje donášku, odber je možný len osobne v prevádzke. Na druhej strane, ponúknu vám dva druhy plastových nádob pri „jedle so sebou“, môžete si zobrať aj servítky a paličky (bezplatne). Ochotne vám za príplatok jedlo nielen zabalia, ale aj dajú do plastovej tašky.
Saigon neponúka žiadnu vychytenú gastronómiu ani zázraky na tanieri v štýle modernej kulinárskej smotánky. To však zrejme nikto od podniku tohto typu ani nečaká.
Prečo sa však stala táto reštaurácia obľúbenou? Odpoveď je veľmi jednoduchá. Extrémne nízke ceny a veľmi veľké porcie. A nebojíme sa dodať, že aj chutné jedlo, ktoré nás rozhodne nesklamalo, práve naopak.
Ak ste nestihli denné menu v jednej z ružomberských reštaurácií, alebo si chcete zobrať jedlo so sebou a nasýtiť domácnosť, je to určite v pomere kvalita/cena dobrá voľba.
Saigon má rozhodne viacero nedostatkov, ako každá prevádzka. Ale, za podobné ceny sa okrem denných menu takmer nikde v Ružomberku nenajete.
Podnik sme navštívili 25. 3. 2025. Reštaurácia o našej návšteve nebola vopred informovaná. Platbu za jedlo si redakcia hradila sama.
CELKOVÉ HODNOTENIE REDAKCIE ***** (4/5)
Reštaurácia Saigon, Podhora 1322/32, Ružomberok
+ Plusy: extrémne nízke ceny jedla; veľmi veľké porcie; ideálne dochutená ostrokyslá polievka; chutné obaľované kuracie kúsky; mäkučké bravčové mäso; vynikajúca ryža; otvorené 6 dní v týždni od rána do večera; mimoriadne bohatá ponuka hotových jedál, pričom mnoho z nich je ihneď na tanieri.
- Mínusy: nemá vlastnú internetovú stránku, ani na sociálnej sieti; nemožnosť platiť kartou; niektoré podsedáky nie sú čisté; väčšinou žiadne voľné stoly v čase obedov; samoobsluha; žiadna donášková služba.
.jpg)
